Nuevo curso de formación en Almansa con certificación profesional de nivel dos | El pasado 12 de diciembre, el Ayuntamiento de Almansa, en colaboración con la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de Castilla-La Mancha, anunció la puesta en marcha de un curso de cocina para la obtención del Certificado de Profesionalidad en Cocina (Nivel 2). Este programa cuenta con una subvención de 89.850€ y tiene como objetivo fomentar la inserción laboral en el sector de la gastronomía, especialmente entre personas desempleadas de la localidad.
El anuncio fue realizado por Pablo Sánchez, concejal de Empleo, y Javier Boj, concejal de Turismo, quienes destacaron la relevancia de esta certificación. Sánchez aseguró que «este curso no solo ofrece formación especializada, sino que también abre las puertas a nuevas oportunidades laborales». Por su parte, Boj enfatizó que «la cocina es un pilar clave para el desarrollo turístico de Almansa, y este programa fortalecerá la calidad profesional del sector».
El curso está dirigido a 15 alumnos y alumnas, tendrá una duración de 760 horas de formación teórica y más de 100 horas de prácticas en empresas. Está orientado preferentemente a personas desempleadas con estudios mínimos de ESO o equivalentes.
Al finalizar, los participantes estarán capacitados para trabajar como cocineros, con competencias en la preelaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos, así como en la definición de ofertas gastronómicas, cumpliendo con estándares de calidad, seguridad e higiene.
Inscripciones, becas y apoyo al alumnado
Las inscripciones estarán abiertas desde el 12 de diciembre y se podrán realizar en el Centro de Empleo del Ayuntamiento (calle Monjas Agustinas Nº. 3) o a través del portal web de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. El curso dará comienzo a finales de enero.
El programa contempla diversas ayudas económicas diseñadas para facilitar el acceso a la formación, incluyendo becas de 9€ diarios dirigidas a personas con discapacidad, mayores de 50 años, desempleados de larga duración, jóvenes menores de 30 años con dificultades de inserción laboral, hombres y mujeres en sectores subrepresentados y mujeres víctimas de violencia de género.
Además, el curos ofrecerá becas de conciliación de 15€ diarios para aquellas personas que tengan a su cargo hijos menores de 12 años o familiares dependientes y cuyos ingresos no superen el 75 % del IPREM, junto con becas de transporte que alcanzan un máximo de 15€ diarios y contemplan una asignación de 0,19€ por kilómetro recorrido.
