Estudiante de doble grado en Periodismo y Humanidades en la Universidad Carlos III de Madrid
Becada en el programa Fundación Amancio Ortega durante la edición 18/19 en Vancouver, Canadá
Ganadora de varios concursos de redacción: Asociación Cultural Pablo Iglesias, Universidad Carlos III, Asociación Fernando de los Ríos…
Amante de la literatura, la música y el arte en general
Feminista. Pasión por la justicia social.
«Encarna posee una pluma de calidad, ofrece textos e informaciones entretenidas, diligentes y veraces. Una periodista de alto nivel, con una proyección acorde a su talla como persona», Víctor Gil, director de La Tinta de Almansa.
Artículos de Encarna Cantos en La Tinta de Almansa