Durante las últimas cuatro décadas, son muchos los investigadores que han estudiado la producción, las causas y los efectos de los tan manidos «radicales libres»
Los alimentos nos acompañan desde que nacemos hasta que morimos, por lo que no podemos olvidar que todo aquello que comemos transciende e importa. Multitud
Las deficiencias nutricionales pueden ocasionar alteraciones fisiológicas como anemia, alteraciones óseas y musculares o pérdida de la función reproductiva, entre otras. Una de las más
Tradicionalmente pensábamos que el dolor producido por las «agujetas» proviene de la formación de «cristales» originados en el músculo, pero a día de hoy sabemos
En las últimas décadas, el crecimiento exponencial de las industrias alimentarias está dejando huella en multitud de hogares. Los datos científicos nos muestran que el
